发宾封坛 一件代发 遵义酱香酒批发茅乡老酒

贵州省仁怀市王天和酒业有限公司自2012年成立以来，以“**”酒为主导，在北京、河南、广西、山东、贵阳等重要城市都布局了众多经销商和代理，向大众消费者提供的、物**所值的珍品佳酿。
**酒是遵照祖训采用家传特殊的酿酒工艺秘法酿造出具有清淡高雅的酱香型美酒。“**酒”以茅台镇当地出产的小红糯高粱、水、小麦为原料，在加以茅台镇特有的三百多种微生物，按照茅台镇王氏家族世代相传的酿酒工艺，秉承赤水河的紫砂陶器窖藏，具有酱香**、优雅醇厚、回味悠长、酒体丰满、空杯留香之风格。

**酒，同产于中国酒都贵州茅台镇，由茅台镇酿酒世家王氏后人王发斌秘法酿造，王氏先辈的祖父王振发在清朝年间建立了王氏烧坊“天和号”，距今已有近两**的历史。

**酱香酒的酿造过程：遵循传统的12987传统工艺，每一个环节都有讲究。比如上甑，上甑讲究六字要诀：“轻、松、薄、匀、平、准”，大概一个簸箕钏糟10~12公斤，上满一甑大概需要170簸箕，时间控制在半个小时完成，上甑时间做到见气压醅，如果每一甑操作不当，可能就少出3~5公斤酒，看似不多，长年累积这个数量也不少。

**酒为什么颜色有点微黄？
首先我们要了解，**酒的制作工艺是延续1915年之前的天和烧坊(俗称王茅）的酿造工艺，王茅酒的制曲工艺和茅台镇的其他制曲有区别，可以在茅酒历史博物馆查到当时天和烧坊的记载。
**酒一直采用当地小红高粱酿造。初取酒是纯净透明，经过存放3年后，由于酒曲的作用，会出现微黄，年份越久有些加深。
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