43°酱香酒和53°酱香酒的区别就是否是纯的。传统的酱香型酒酿造出来的时候，基酒度数基本在50度以上，43°酱香酒怎么来的？为了降低度数，就要作降度处理。而53°酱香酒是自然酿造的佳结合度数，没有任何添加。二者成本不同，加上大众对53°酱酒的追捧，市场呈现价格也有所不同。当然，在这里我们不是说43°酱香酒就不好，所有食品都是众口难调，喜欢就好。