1、酿造工艺

酱香型白酒：一瓶优质酱香型白酒较终投放市场至少需要五年时间。一瓶优质酱香型白酒需要大量的时间和详细的酿造过程。

浓香型白酒:这种白酒的酿造过程大概是用泥窖固态发酵，然后用续渣或渣制成，最后混合蒸煮。浓香型白酒的整个生产周期只需40-60天左右，受天气季节影响较小。

2、香型特点

酱香酒：酱香酒的香味以酱香为主，有一股淡淡的焦香味，但是不 ** ，酱汁的味道非常负责任和精致，但它带来了一丝优雅和细致。把酒放进杯子里，香气持续了很长时间。即使在第二天，杯子里的酒的香味仍然保留着。

浓香型白酒:香型白酒是浓香型白酒的主要特点。它的窖香很浓，各种香味交织在一起，但不失协调，酒的尾味很长。简而言之，当我们打开一瓶浓香型白酒时，我们可以闻到一种非常香的酒，但它看起来有点薄，不会持续太久。

3、口感

酱香酒：酱香酒入口时，口感醇厚柔和，口感悠长，风格**。

浓香型白酒：浓香型白酒口感芳香浓郁，柔和甘甜，各种香料物质协调，入口甘甜，落口绵。